

每年夏天,靖江街头的冷饮批发店都是最热闹的地方之一。
但今年,情况悄悄变了。

小微走访靖江城区多家冷饮批发店发现,往年这个时节排队结账的场面今年少了很多。有店主直言:“今年明显没有以前那种劲儿了,进店的人少了,单笔金额也下来了。”
冷饮生意,真的不好做了吗?
在靖江开冷饮批发店的张老板(化名)做这行十多年了。他说,往年进入六月,一天能卖出去几十箱雪糕,店里七八个冰柜同时开着,从早忙到晚。但今年从五月到现在,明显感觉”劲儿不足”。
在靖江开冷饮批发店的张老板(化名)做这行十多年了。他说,往年进入六月,一天能卖出去几十箱雪糕,店里七八个冰柜同时开着,从早忙到晚。但今年从五月到现在,明显感觉”劲儿不足”。
“以前这个时候,一天补一次货都嫌少,现在一个星期不进新货也不觉得空。”张老板说,他不敢像以前那样一次进太多货,怕卖不完砸在手里,“临期了还得亏本处理,不划算。”
这种感觉并非个例。
小陈往年夏天至少会在冷饮批发店囤上几百块的雪糕。但今年她明显”收敛”了。小陈说,她现在买单样基本控制在三块钱以内,“超过这个价,我会犹豫。没什么必要,不如买水。”
小陈往年夏天至少会在冷饮批发店囤上几百块的雪糕。但今年她明显”收敛”了。小陈说,她现在买单样基本控制在三块钱以内,“超过这个价,我会犹豫。没什么必要,不如买水。”
和小陈有类似想法的靖江年轻人不少。
不是买不起,而是不愿意”随便花”。
动销最好的集中在经典款和老牌子——老冰棍、小布丁、绿豆棒冰、绿色心情,这些价格实在、口味稳定的产品,正在重新回到靖江人的冰箱里。
除了消费观念的变化,靖江年轻人不爱去冷饮店的另一个原因,和当前的商业促销套路有关。
除了消费观念的变化,靖江年轻人不爱去冷饮店的另一个原因,和当前的商业促销套路有关。
有靖江本地的商家透露,近两年部分冷饮店、便利店开始在抖音等平台推出团购活动,用一些低价冷饮吸引消费者进店。“比如某款雪糕标个超低价,在抖音上架团购,消费者看到便宜就下单,跑到店里来取。”



这本是一个正常的促销手段,但问题来了——消费者到店之后,想着来都来了,还会再买点其他的,但是一结账,发现这家店的整体价格并不便宜,甚至比周边超市的同款产品还贵一点。几次下来,”低价引流”的名声就坏了。
“一次两次还行,次数多了,大家都知道套路了。”
这种不信任感,正在让一部分消费者重新选择更透明、更可控的购买渠道——比如超市、便利店,甚至线上平台。
消费主力的年轻人不爱来,逛的人自然就少了。
还有一个不可忽视的因素:替代品太多了。
还有一个不可忽视的因素:替代品太多了。
一位在靖江从事冷饮批发的经销商算了笔账:店里原本有六台冰柜同时运转,往年旺季电费就要不少。今年客人少了,六台只开三台,但收入也相应缩减。问题是,冰柜空着也在耗电,冷库里的高价雪糕堆着出不去,库存成本、资金成本都在那里摆着。
一位在靖江从事冷饮批发的经销商算了笔账:店里原本有六台冰柜同时运转,往年旺季电费就要不少。今年客人少了,六台只开三台,但收入也相应缩减。问题是,冰柜空着也在耗电,冷库里的高价雪糕堆着出不去,库存成本、资金成本都在那里摆着。

有同行已经缩减了冰柜数量,把原来放冷饮的位置改成了饮品,“没办法,冷饮这块实在撑不住了。”
2022年,全网吐槽”雪糕刺客”的时候,大家都以为等价格降下来就好了。2026年,雪糕刺客确实被打下去了,超市冰柜里重新摆满了5块钱以内的平价雪糕。

但有意思的是,价格回来了,消费者的习惯却没有回来。
有的商家在调整心态,不再一味追求高端高价,而是把”性价比”打在招牌上。”不是所有人都要走高端路线,老百姓家门口的冷饮店,做的就是街坊邻里的生意。
靖江网友们,你们今年夏天有批发吗?一般买什么?都是什么价位呢?
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本文原载于微信公众号「微信公众号」,原文链接:【微靖江】这个夏天,卖不动了!靖江冷饮店“凉”了?
正文完