9月24日，我市启动食品摊贩专项检查行动，对全市夜市的流动食品摊贩开展排查整治，以精准监管补齐食品摊贩经营行为管控短板，在守护食品安全底线的同时，呵护好市民熟悉的城市烟火气。
晚上7点，市市场监管局执法人员直奔德诚夜市，逐摊核对从业人员有效健康证明，现场纠正未按要求穿戴工作衣帽、徒手接触直接入口食品等不规范操作行为。在食材安全排查环节，执法人员细致查验各类食材新鲜度，重点检查生熟食材分开存放情况，核对进货票据与溯源凭证，严厉排查过期变质、来源不明、“三无”食品及非法违禁添加剂。同时，还现场向经营者宣讲食品安全法律法规和操作规范，引导其合规经营、诚信经营。
此次集中夜查从晚上7点持续到9点，覆盖夜市经营高峰期，避开经营平峰，防止“走过场”式的检查。据统计，本次集中夜查共检查食品摊贩263家，排查发现食品安全隐患105条，现场立即整改94条，下达责令改正通知书7份，未发现重大食品安全违法案件。按照部署，10月1日至7日，市市场监管局还将结合人流特点，对全市夜市流动食品摊贩开展常态化巡查，持续保持食品安全监管高压态势，让市民和游客在国庆期间吃得安心、逛得放心。
来源：智慧靖江
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本文原载于微信公众号「微信公众号」，原文链接：【微靖江】现场整改94条，靖江集中夜查流动食品摊贩！
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