高压锅
是很多
靖江人家厨房里的”神器”
炖肉、煮粥、熬汤
速度快又省事
但它要是使用不当
可就成了
隐藏的”定时炸弹”
近日，广东茂名一女子
用高压锅煮粥时，听到锅发出异响。
她刚打算拍视频询问母亲，下一秒
高压锅内滚烫的米粥，便从排气孔喷涌而出
，万幸女子并未受伤。
检查后发现：
“应是
高压锅密封胶圈老化所致
”！
高压锅是厨房中
高效烹饪的好帮手
但其中隐藏的危险也不容小觑
若操作使用不当
可能就是一个“定时炸弹”
2026年1月，江西一女子刚从厨房走出，灶上的高压锅突然发生爆炸。万幸的是，当时厨房内没有人，并未造成人员受伤。图源：央视新闻
为方便大家更直观
认识这类危险
消防救援人员开展了相关试验
消防试验
消防救援人员用双面胶封堵了高压锅的排气孔与安全阀，
模拟日常使用中食物残渣堵塞泄压通道的常见场景，
随后按照正常流程对高压锅进行加热。
加热数分钟后，锅内压力持续升高，突然传出一声闷响，
高压锅被猛烈冲开，
高温的液体与蒸汽瞬间向外喷溅
。
高压锅发生爆炸。图源：央视新闻
试验现场的墙面、桌面布满了食物残渣和水渍，旁边用于模拟人体的
假人表面也被高温液体覆盖
。
消防救援人员现场测量发现，
喷溅范围可达两三米
，若此时有人在旁，极有可能造成
大面积烫伤
。
此外，
锅内食物过多时也易引发爆炸
。因为当锅内产生压力时，
食物几乎没有安全缓冲空间
，此时继续加热，压力随之增高，易引发爆炸。
高压锅
这样用更安全
检查密封胶圈
-
确认胶圈无破损、变形、老化，安装时需紧贴锅盖凹槽，确保密封严实。若胶圈弹性变差、出现裂纹，需及时更换。
检查限压阀和泄压孔
-
限压阀要保证清洁无堵塞，能灵活转动；
-
排气孔、安全阀孔需畅通，避免食物残渣或异物残留导致压力无法正常释放。
检查锅盖和锅体
-
锅盖与锅体的卡扣需完好，扣合时要完全卡紧，确认“咬合”到位后再加热；
-
锅体若有变形、划痕过深等情况，禁止使用。
确认容量
-
食物和液体的总量不能超过锅体容积的三分之二；
-
若烹饪豆类、粥类等易膨胀食材，不得超过二分之一，防止食材膨胀堵塞排气孔。
靖江人，你家里还在用高压锅吗？
赶紧检查一下！
来源：央视新闻、中国消防
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本文原载于微信公众号「微信公众号」，原文链接：【微靖江】瞬间喷出！很多靖江人家里都有这个“定时炸弹”
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