

秋天一到,下午茶这件事就变得理直气壮了。
热乎乎的奶茶配上甜丝丝的甜品,简直是完美!
一说到甜品我就来劲了:好利来、醉师傅、朴下隆九……
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好利来

半熟芝士
上层是空气感的芝士慕斯,下层是湿润的蛋糕胚,冷藏之后挖一勺,像在吃一勺冰淇淋,舌尖一顶就化!

冰山熔岩巧克力

一块蛋糕,两种吃法。冷藏吃是“冰山”,生巧的质地,密、滑、微苦;微波炉热 10–15 秒是“熔岩”,中间化开,切一刀会流心。
脆香核桃马里奥
核桃奶油酱夹心,酥皮一咬就掉渣,核桃味很正,用的是动物奶油加核桃碎,不齁甜。

冷藏之后夹心会变成冰淇淋的口感,比常温好吃太多。配一杯拿铁,早餐两块就够。

巴斯克红薯乳酪法棍
这个组合挺妙:法棍是越南法棍那种柔韧的口感,不硬;上面抹一层捣碎的烤红薯泥,再盖岩烧芝士酱烤到金黄焦面。
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咬下去先碰到那层焦香的芝士壳,然后是甜润的薯泥,最后是法棍的麦香。甜咸交界的味道,一条当早餐刚好。
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朴下隆九
主打谷物、少油少糖,包装是那种日式杂货风,纸袋、铝箔、木质货架,看着就想全拿一包。

黄油冰乳曲奇饼干

一定要冰着吃!
常温吃是普通夹心曲奇;从冷冻室拿出来放三分钟再咬,饼干变硬、变脆,中间那层乳酪夹心是冰的、绵的,像在嚼一块曲奇形状的冰淇淋。黄油味很正,甜度压得住。

有黄油奶酪和草莓冰乳黑巧两个口味,前者奶香干净,后者带一点可可的苦。
葱香牛轧饼干

饼干是咸香的葱味,很实在,中间夹着牛轧,掰开能拉出细丝。

妙在咸甜这个组合——葱的咸把牛轧的甜压住,一片接一片不会腻。
冻干苹果片

整片苹果冻干,带皮,能看出苹果切开的样子。咬下去是轻轻的“咔嚓”,然后慢慢化开,苹果的酸甜比新鲜的更集中。


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醉师傅
从清爽的抹茶柚子到浓郁的生巧,从酥脆的可颂到出片的柠檬海盐卷,甜品脑袋到了醉师傅门口简直走不动道!

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贵州抹茶柚子蛋糕|人气担当

三层抹茶蛋糕胚夹着柚子乳酪,外圈抹茶奶油,顶上抹一笔柚子色的奶油,像油画没干的样子。

入口先是柚子的酸香,跟着抹茶的微苦上来,甜度压得很低,吃完嘴里是清的。不爱吃甜的人也能吃完一整块。

茉莉龙井压扁可颂|酥脆党


压得扁扁的两层可颂,外壳烤得焦脆,咬下去“咔嚓”一声掉渣;中间夹着茉莉奶油和龙井茶冻,茶香把黄油味托住,吃着不腻。下午茶配一杯清茶正好。

黑生巧磅蛋糕|巧克力脑袋专属

磅蛋糕+生巧甘纳许+磅蛋糕,像叠叠乐。糕体湿润绵密,带一点糯米的软糯,中间的生巧是丝滑的;黑巧的微苦和可可香交织在一起,甜度收得住,巧克力爱好者直接冲。

提子奶酪法棍|性价比招牌

店里人气数一数二的面包!

外壳烤得脆硬,里面湿润有嚼头,冰凉的乳酪夹着酸甜的提子干,奶香把黄油味中和掉。切厚片,趁脆吃。
黑米吐司 & 蓝莓乳酪贝果|早餐组

黑米吐司弹韧,能吃到黑米香,粗粗的气孔很有嚼感;蓝莓乳酪贝果手心大小,乳酪塞得紧实,通勤路上啃也不怕漏。上班当早饭,两样都是好选择。

秋天的下午茶,从一口甜开始~
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本文原载于微信公众号「微信公众号」,原文链接:【微靖江】好利来、朴下隆九、醉师傅!靖江人可以吃到的甜品品类“大爆发”!


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