天冷了，水果摊前人都懒了，但这几天我们反而往回搬得更勤——冰糖心阿克苏苹果和五彩小番茄~
天越冷，这两样越是好东西。一个甜得扎实，一个一口爆汁，窝在房里吃，比什么都舒服。
冰糖心阿克苏苹果
刀从中间下去，“咔”一声，苹果就“爆汁”了。
切面是淡黄的，果核周围那一圈半透明的糖心，像结了霜的蜜，从中心往外散。不用凑近就能闻到一股很干净的果香。
咬第一口，牙齿破开皮的瞬间能听见脆响。
果肉细，几乎没渣，嚼两下就化。甜是往舌根走的，尾巴上带一点点酸，就那一点酸，让人接着咬第二口。
冷藏过的更绝。冰箱拿出来，表皮挂着一层薄霜，咬下去牙印清清楚楚，凉气跟着果汁一起冲到脑门。
温馨提示：
不能完全确保每一颗苹果都切得出糖心哦~ 靠近果核的糖分分布不均。没有糖心的那几颗，甜度和脆度一样——糖心是惊喜，不是标准。
多彩小番茄
红、黄、绿倒在一个白瓷碗里，水珠还挂在皮上，灯一照，每一颗都在反光。
捏一下，是紧的。皮薄得几乎能看见里面的沙瓤。
放进嘴里，牙齿轻轻一碰，“啵”——皮破了，汁在口腔里炸开，酸甜一起冲上来。
吃的时候别对着白衣服
，这是经验。
红的偏酸，酸的后面跟着甜；
黄的最甜，甜得像小糖球；
绿的带一点清清爽爽的果香，吃完嘴里是凉的。
水果就要赶着新鲜吃才不枉费这个季度限定~
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本文原载于微信公众号「微信公众号」，原文链接：【微靖江】越冷越甜！靖江人宅家必备的水果上新了
正文完