

天气一冷,就想找个舒服的地方,一窝,喝着奶茶,吃着甜品。
说到甜品,那就绕不开的一个名字:醉师傅(DRUNK BAKER)。

上海开出来的手工烘焙店,主打现做蛋糕和面包,蛋糕一块切得扎实,两三个人分着吃刚好。这次直接打包带回靖江!
从清爽的抹茶柚子到浓郁的生巧,从酥脆的可颂到出片的柠檬海盐卷,甜品脑袋简直走不动道!


贵州抹茶柚子蛋糕|人气担当

三层抹茶蛋糕胚夹着柚子乳酪,外圈抹茶奶油,顶上抹一笔柚子色的奶油,像油画没干的样子。

入口先是柚子的酸香,跟着抹茶的微苦上来,甜度压得很低,吃完嘴里是清的。不爱吃甜的人也能吃完一整块。

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提拉米苏黑巧布朗尼|不会出错款

上层提拉米苏奶油,挖一勺是绵密的、带一点酒香的;底层黑巧布朗尼压得扎实,可可粉的苦味把甜度顶了回去。

一上一下两种口感,一勺挖到底同时吃到,是最过瘾的吃法。


茉莉龙井压扁可颂|酥脆党

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压得扁扁的两层可颂,外壳烤得焦脆,咬下去“咔嚓”一声掉渣;中间夹着茉莉奶油和龙井茶冻,茶香把黄油味托住,吃着不腻。下午茶配一杯清茶正好。


柠檬海盐卷|出片担当

造型像一只手提包,柠檬款表面刷了亮亮的果酱,柠檬奶油夹心清爽带酸;抹茶款的海盐把茶的苔香顶了出来。拿在手上拍照,回头率很高。
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黑生巧磅蛋糕|巧克力脑袋专属

磅蛋糕+生巧甘纳许+磅蛋糕,像叠叠乐。糕体湿润绵密,带一点糯米的软糯,中间的生巧是丝滑的;黑巧的微苦和可可香交织在一起,甜度收得住,巧克力爱好者直接冲。

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提子奶酪法棍|性价比招牌

店里人气数一数二的面包!

外壳烤得脆硬,里面湿润有嚼头,冰凉的乳酪夹着酸甜的提子干,奶香把黄油味中和掉。切厚片,趁脆吃。

黑米吐司 & 蓝莓乳酪贝果|早餐组

黑米吐司弹韧,能吃到黑米香,粗粗的气孔很有嚼感;蓝莓乳酪贝果手心大小,乳酪塞得紧实,通勤路上啃也不怕漏。上班当早饭,两样都是好选择。
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下班切一块装盒带走;周末在家,泡杯茶切开分着吃。醉师傅的东西好在不花哨——用料摆在明面上,手劲也在,一口就能吃出来。
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本文原载于微信公众号「微信公众号」,原文链接:【微靖江】从上海火到靖江,一口沦陷的甜蜜
正文完


